2023-01-29 阅读量：
营养科 彭佳
2023.1.19
最近的一个月，新冠病毒让身边的朋友们纷纷“中招”，感染新冠后的种种成了大家茶余饭后的热门话题。在大家调侃自己“阳过”、“阳康”、“王重阳”的同时，也有人在抱怨，自己大病初愈后的身体状态大不如前，乏力、咳嗽、脱发、腹泻、失眠的症状层出不穷。其实，“阳康”之后的合理进食和对症食疗非常重要，是可以帮助您摆脱不适，病难近身，“重出江湖”的。下面就给您支上几招。
第一招 清淡饮食，有益消化
病毒感染后的身体还处于非常虚弱的阶段，肠胃亦是如此。因此在饮食的选择上应为细软、易于咀嚼、吞咽和消化的食物，有助于肠胃对营养物质的吸收，加快身体的恢复。但清淡饮食并不是指白粥挂面这类品种单调营养价值不高的餐食，而是要尽量避免油炸、肥腻、甜食及辛辣刺激等食物和调味品。烹制方法上可选用煮、炖、煲，使食材经过加工尽可能软烂一些。同时还建议饮食上种类多样，谷薯类、肉蛋类、蔬果类、奶制品类、大豆制品等都应适量摄入。
第二招 肉蛋蔬果，提高免疫
在生病过程中，高烧或可引起更多的能量消耗，加之食欲差饮食摄入量少，人体可能会出现蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等各类营养素快速流失的情况，这将直接导致您在病愈后感到身体状态不佳，免疫力低下。在饮食上，建议您摄入充足的蛋白质，补充维生素和矿物质。这些营养素多来源于肉蛋蔬果，优质蛋白丰富的食物有鸡蛋、牛奶及奶制品、瘦肉、鱼类等，通过摄入新鲜的蔬菜水果可有效补充维生素及矿物质，深色蔬果为佳。但要注意把控总量，不要无节制饮食。动物性食物一天不得超过200g，保证一日内蔬菜摄入500g、水果摄入200g左右为宜。
第三招 足量饮水，代谢畅通
俗话说，水是生命之源。足量的饮水可以维持我们身体正常的生理功能，还可以规律身体的新陈代谢。建议成人每日1500~2000ml。儿童根据年龄不同：2~3岁每日约600~700ml，4~5岁约700~800ml，5~7岁约800ml，7~10岁约1000ml，11~13岁男童1300ml，女童 1100ml，14~17岁男童1400ml，女童1200ml。喝水应少量、多次、规律饮水。尽量选择白开水或淡茶水，不喝或少喝含糖饮料，避免饮酒。
第四招 营养制剂，效果加倍
如果疾病恢复阶段您的肠胃功能还是不好，或是食欲差导致进食量很少，一定要加以重视，长久以往抵抗力将很难回升。这时可以让营养制剂来帮忙。它可以为您提供因短期进食减少所缺失的能量及各类营养素。如果您病后仍旧腹泻，且用药效果不明显，可以在保持合理饮食基础上补充益生菌，改善肠道微生态环境。如有需要，建议您咨询营养师，获得个体化的口服营养治疗。
第五招 定期监测，知己知彼
“阳康”后，并不代表病毒短期不会再次侵袭身体，并且由于身体抵抗力较弱，感染其他致病菌的几率也会随之增加。因此在病后应常规监测相关疾病指标，同时关注营养状况和代谢指标，如体重、心率、肌肉状况、血尿常规、电解质、肝肾功能、血脂和血糖等，以便更好了解自身康复的情况。更要提醒您的是，虽说吃动平衡，但在病后恢复期还是要减少活动频次，做一些轻微有氧运动即可。
第六招 药食两用，对症有效
中医认为，病程阶段属于正邪交争之时，病去时正气将会有所耗损。结合新冠病毒侵袭身体的脏腑判定，大部分“阳康”患者都有气阴两虚，肺、脾、肾气具虚之症，如疲乏、气短、咳嗽、纳差、便溏（腹泻）、脱发等。因此在平日饮食中，可以适量增加山药、白萝卜、芡实、花生等，煲粥炖汤蒸食均可。此外，还可以通过每日代茶饮针对性地缓解症状，如咳嗽咯痰严重，可用麦冬、陈皮、茯苓等泡水饮用；如声音嘶哑，可用桔梗、甘草、薄荷、胖大海等泡水饮用；如乏力多汗，可用浮小麦、黄芪、大枣等泡水饮用；如失眠多梦，可用酸枣仁、百合、莲子、玫瑰花等泡水饮用。如需细化饮食治疗，营养门诊可以对您提供个体化的营养指导。
