2013-08-20 阅读量：
饮食防癌十条指南
确保从童年到青春期的体重成正常增长趋势，在整个成年期维持体重在正常范围BMI：18.5～23.9，尽量避免体重增长和腰围增加；
每天至少进行30分钟中等强度的身体活动（如快走），随着身体适应能力增加，可增加至60分钟，避免久坐等不良习惯；
少吃高能量的食物，避免含糖饮料， 尽量少吃快餐；
每天至少吃5份（至少400克）不同种类的非淀粉类蔬菜和水果，每餐都吃粗杂粮，限制精加工的淀粉性食物；
每周摄入猪肉、牛肉、羊肉等红肉的量要少于500克，尽可能少吃加工的肉制品（包括熏肉、咸肉、火腿等）；
戒烟限酒。如果喝酒，男性每天不超过2份，女性不超过1份（1份酒约含10克-15克乙醇）。儿童和孕妇应禁酒；
避免腌制、盐腌或过咸的食物，限制含盐的加工食品，以保证盐的摄入量低于6克，不吃发霉的谷类或豆类；
不推荐使用维生素等膳食补充剂预防癌症，但在某些营养缺乏病或膳食摄入不足时应适当补充；
纯母乳喂养婴儿6个月，而后在添加辅食的同时进行母乳喂养；
所有癌症患者应接受训练有素的专业人员的营养照顾，除非有特殊情况，应遵循以上膳食、健康体重和身体活动的建议。
常见的防癌食物
蔬菜：深绿叶菜（如菠菜、茼蒿、油菜等）、香菇 、 芦笋、西兰花、番茄、豆角、园白菜、大白菜、甘薯、南瓜、胡萝卜、鲜辣椒、蒜葱姜等
水果：柑橘类、草莓、鲜枣、猕猴桃、哈密瓜、木瓜、芒果、西瓜、西柚、葡萄等
粗杂粮类：燕麦、黑米、小米、薏米、麦胚、高梁、玉米、荞麦、红豆、绿豆、豌豆、芸豆等
大豆及坚果：黄豆、青豆、黑豆及葵花籽、瓜子、核桃等
其他：茶、牛奶、蘑菇、木耳、山药、深海鱼等
常见的致癌因素
饮食不平衡导致的营养不良
发霉的食物 红肉加工肉、咸肉
含酒精饮料 盐腌和咸的食品
熏制、烧烤食物 被砷污染的饮用水
含动物脂肪的食品 肥胖及其相关饮食因素包括不运动
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